SPEISEN
Aus unser bekannt guten Küche verwöhnen wir Sie mit ausgesuchten Speisen à la carte und je nach Jahreszeit mit saisonalen Gerichten oder mit Spezialitäten aus der näheren oder weiteren Umgebung. Hier ein Auszug aus unserer Speisekarte.
NEU ab dem 01.Dezember 3-Gang Mittags Menu für 9,90 Euro
Montag bis Samstag ,Wechselnde Tagessuppe,Hauptspeise und Dessert
9.90 €
Crème brulée
Mousse au Chocolat
Calvadoscremè
Gemischtes Eis mit Sahne
Frische Früchte Parfait
Arg,Angus Roastbeef, 200 gr oder 300 gr,
Zur Auswahl 5 Versch.Saucen und 6 Versch.Beilagen
Arg.Angus Rinderfilet 200 gr. oder 300 gr.
Zur Auswahl 5 Versch.Saucen und 6 Versch.Beilagen
Schweinefilet-Medaillons in grüner-Pffefer-Cognac-Soße
dazu Herzogin.Kartoffel und gemischter Salat
Schweinefilet-Medaillons gefüllt mit getrockneten Pflaumen auf Camebert-Soße
mit Pommes Frites und Salat
Chateaubriand „zu Zweit“
Rinderfilet für zwei Personen serviert mit Sauce Bernaise, Pfeffer-Rahmsoße,
diversen Beilagen und Gemüse
Hähnchenbrust cross gebraten in Pankokruste mit milder Paprika-Rahmsoße
dazu Folienkartoffel gefüllt mit Sour-Creme und Salat
Gambas vom Grill
mit Knoblauch-Kräuter-Soße und Basmati-Julienne-Gemüse-Reis und Salat
Lachs-Filet in Honig-Senf-Soße
mit Basmati-Juliene-Gemüse-Reis und salat
Spaghetti mit Scampis in Tomaten-kräutersoße mit cherry-tomaten
Frische Feinenudeln mit Lachs in Tomaten-Kräuter-sahnesoße
Feine Bandnudeln mit Hähnchenbrust
in feine Paprika-Rahmsoße,Ruccola und Parmesan
Saltimbocca Romana
-Kalbsrücken mit Parmaschinken und Salbei in Weißwein-soße Tagliatelle und salat
Bruschetta
Tomatencremesuppe
mit Mozzarella und frischem Basilikum
Hausgemachte Thai Kartoffelcreme Suppe mit Scampi
Jakobs-Muscheln
mit Spinat und Hummer-Sahne-Sauce
Carpaccio vom Rinderfilet oder Thunfischfilet
Rohe Rinderfiletscheiben oder Thunfischfilet dünn geschnitten in Knoblauchsoße mit frischem Parmesan.gerösteten Pinienkernen und Ruccola
Ziegenkäse auf Rote-Beete Carpaccio
Warmer Ziegenkäse in Filoteig mit Thymian und Akazienhonig
Salat der Saison mit frischen Früchten
gebratenen Scampi und Lachs
Salat der Saison mit gebratenen Roastbeef-Scheiben
Peperoni, Oliven und Schafskäse
(alle Preisangaben sind inkl. der gesetzlichen Steuern)